Cebollas horneadas con mantequilla y romero

Receta de de cebollas horneadas con mantequilla y romero. Se cuece al horno y todo va del horno a la mesa en una presentación rústica. Pero la cáscara no es solo para que tenga ese aspecto alternativo: ¡mantiene la humedad y deja las cebollas jugosas!

INGREDIENTES

  • 6 cebollas
  • 50 g de mantequilla
  • romero a gusto
  • sal y pimienta negra recién molida a gusto 

PREPARACIÓN

  1. Precaliente el horno a 180 ° C 2. Lave, seque y corte la parte superior de cada cebolla.
  2. Deseche solo la primera capa de cáscara y corte una rodaja delgada de la base, manteniendo la raíz solo para que se apoye cada cebolla. Cortar la mantequilla en seis cubos.
  3. Acomode las cebollas en una asadera, una al lado de la otra, con la rodaja hacia arriba. Sazone generosamente con sal y pimienta negra y coloque hojas de romero y 1 cubo de mantequilla encima de cada uno.
  4. Hornee en el horno precalentado durante unos 40 minutos hasta que las cebollas estén tiernas. Eleve el horno a 220 ° C (temperatura alta) y hornee por otros 15 minutos hasta que esté dorado.
  5. Una vez doradas, retire las cebollas del horno y luego sirva como acompañamiento de asados, parrillas o incluso como entrante con un buen pan casero.

La receta original

La receta original de las cebollas horneadas es de la página brasileña Panelinha, llevada a cabo por Rita Lobo. Excelente para acompañamiento de asados, parrillas o incluso como entrante con un buen pan casero.


Tu canal de cocina

Dirección

Calle Marqués de Riscal, 2

28010, Madrid

+34 691 804 399

info@ñam.tv

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies
es_ESSpanish
es_ESSpanish