La recuperación de los sabores tradicionales

¨(H)arina lo que tiene es un componente femenino muy acentuado. Lo que tratábamos de hacer era buscar recuerdos a madres y abuelas en olores y sabores. Lo que hemos hecho es esto: recuperar sabores tradicionales.¨ – afirma Carmen Baudin, fundadora de Harina.


Todos los detalles y mucho más, en el programa Guía del sabor creativo, solo en Ñam.tv.

Un vídeo corto sobre el programa sigue abajo.

tortilla con queso

Descripción del vídeo

Imágenes: Carlota Cascon

Edición y producción: Fernanda Ortega Bertella


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