La recuperación de los sabores tradicionales

¨(H)arina lo que tiene es un componente femenino muy acentuado. Lo que tratábamos de hacer era buscar recuerdos a madres y abuelas en olores y sabores. Lo que hemos hecho es esto: recuperar sabores tradicionales.¨ – afirma Carmen Baudin, fundadora de Harina.

Todos los detalles y mucho más, en el programa Guía del sabor creativo, solo en Ñam.tv.

Producción y edición: Fernanda Ortega

Imágenes: Carlota Cascón

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