Juanjo Gil, de La Charcutería de Octavio, enseña una deliciosa receta de salmón noruego con crème fraîche y huevo hilado. Maravilloso aperitivo para cualquier ocasión.
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Imágenes y edición: Carlota Cascon
Producción: Fernanda Ortega Bertella
Gracias al Mercado San Antón.