Terrallana es una empresa familiar española que produce y exporta ajos desde los años 60, pero hace 15 años la empresa familiar decidió dar un paso hacia un consumo sostenible y pasó a producir ajos ecológicos con cero pesticidas y cero ingredientes químicos. María Moreno, directora comercial de la empresa, lo deja claro: ¨El ajo es un producto que desgasta la tierra y queríamos llevar la frase <<somos lo que comemos>> a un término real.¨
En la feria Fruit Attraction de este año (IFEMA, Madrid), Terrallana propuso diversas recetas exquisitas teniendo el ajo como su ingrediente principal con la premisa de mantener todas sus propiedades.
Todos los detalles y mucho más, en el programa Factoría Chef, solo en Ñam.tv.
Producción, imágenes y edición: Fernanda Ortega Bertella